Menu Groups Salate & Vegetarisch
Großer gemischter Salat
mit hausgemachtem Joghurt-Dressing
Salade „Salmon“
Buntgemischter Salat mit Streifen vom norwegischen Edellachs und hausgemachtem Joghurt-Dressing
Salat mit gebratenem Lachs
bunter Salat mit hausgemachtem Joghurt-Dressing und Streifen vom norwegischen Edellachs
Großer gemischter Salat
mit hausgemachtem Joghurt-Dressing (als Beilage)
Buntes Pfannengemüse
Paprika, Kirschtomaten, Zucchini, Champignons und Blattspinat, mit Manchego-Käse bestreut, auf einer leichten Tomaten-Basilikum-Sauce mit Kartoffelrösti
Shakshuka
orientalischer Tomaten-Paprika-Topf mit Knoblauch, Spiegelei, Schafskäse und Olivenbrot
Spinat-Käsemedaillon
mit buntem Gemüse, Sc. Béarnaise*, Kartoffelecken
Salade „Niçoise“
Buntgemischter Salat mit Thunfisch, Ei, Oliven, Zwiebeln und hausgemachtem Joghurt-Dressing
Salade “Filet”
bunter Salat mit hausgemachtem Joghurt-Dressing und Streifen vom argentinischen Angus Rind
Gemischter Salat
mit hausgemachtem Joghurt-Dressing (als Beilage)