Menu Groups vom Grill
Schweinefilet „Don Alfredo“
auf Bandnudeln mit Sauce Béarnaise, grüner Pfeffersauce (mit Ananas) und Salat
„Happy Day“
drei Schweinemedaillons, zwei halbe Birnen mit grüner Pfeffersauce überzogen (mit Ananas), Sauce Béarnaise, Röstitaler und gemischter Salat
„Förster“
drei Schweinemedaillons mit Champignons, Röstitaler, Sauce Béarnaise und buntem Salat
Bearner Platte
Rinder- und Schweinefilet mit Röstkartoffeln, Sauce Béarnaise und verschiedenem Gemüse
Poulardenbrust
auf Bandnudeln, mit Sauce Béarnaise*, grüner Pfeffersauce* (mit Ananas) und Salat
Poulardenbrust
mit Champignons, Röstitaler, Sauce Béarnaise und Salat
Poulardenbrust
dazu zwei halbe Birnen mit grüner Pfeffersauce (mit Ananas) überzogen, Sauce Béarnaise , Röstitaler und gemischter Salat
Grillade „Prinzipal“
Rinder- und Schweinefilet mit Kräuterbutter, haricots verts, Sauce Béarnaise und Pommes Frites