Menu Groups Steaks
Dry-aged Roastbeef aus Irland
(Rumpsteak)
Pepper Burger
280g US Burger aus bestem US Beef (ohne Brötchen) auf Pfeffersauce, Salatgarnitur und Pommes frites
Pfeffersteak „Don Juan“
Filetsteak mit grüner Pfeffersauce (mit Ananas) und Sauce Béarnaise und Bandnudeln, bunter Salatteller
„Mignon“
Filetsteak mit Sauce Béarnaise, Champignons, Butterrösti und buntem Salat
Texanisches Steak „High Chaparral“
gegrilltes Rumpsteak mit einer feurigen Pfeffersauce, Schmortomate, Röstkartoffeln und buntem Salat
Rumpsteak „Helvetia“
mit gekochtem Schinken und frischen Tomaten belegt, mit Käse überbacken, Pommes frites und bunter Salat
Filetstreifen „Parisienne“
Streifen vom Angus Filet auf Bandnudeln mit grüner Pfeffersauce (mit Ananas) und Sauce Béarnaise